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1食あたり塩分2g以下の「減塩ピザトースト」と「減塩チャーハン」を作る

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1日あたり塩分6gの
減塩生活も10ヶ月目に入り


今では「割と普通」というか
色々な食べ物を普通に食べています


最初は
「1食塩分2グラムで何が出来るんだ・・・」と悩んで
塩分2グラム以下のカレー、パスタソースなど
この辺は、よく食べますが


今では自炊の減塩レシピも増えましたけど


それでも
「このメニューで減塩は結構キツイ」ってのが


・塩分が多いチーズに
 土台の生地も塩分が多いピザ


・後は、中華料理は
 ラーメン、チャーハンなど
 塩分が高い物が多いです


汁物は
前にいくつか紹介しましたが
麺を無塩麺にして
スープを2g以下の量で作るしかないので
こういった無塩麺か米粉麺を使って
減塩のスープ少な目で作れば簡単に出来るので


今回は
こちらも塩分が高いチャーハンを作ります

目次

・2枚で塩分2g以下の減塩ピザトーストを作る

なかなか個人だと
無塩のピザ生地ってのが手に入らないので
今回はピザトーストにしますが


「塩分2g以下でピザ食べたい」って人は
私は注文した事ないのですが
こちらのお店に売っています


今回は市販品で
簡単に作れるように
用意した材料がこちら
食パン、チーズ、
ケチャップ、シーチキンは
全てスーパーで売っている
減塩、無塩の商品で


こちらを使うと普通の量で
ピザトーストを2枚作っても
塩分が2g以下で作れます

・レシピと塩分使用量

まずは食パンですが
フジパンから市販されている
減塩食パン


近所だとイオン系列のスーパーのみ
売っています


こちらは1枚の塩分が0.14gと
かなり少ないので高い無塩パンとか
買わなくても大丈夫です


続いてケチャップですが
これは大抵のスーパーには売っている
カゴメの塩分1/2ケチャップです


こちらは塩分だけじゃなくて
糖分もカロリーも1/2なので
ヘルシーなケチャップですが


塩分は
大ざし1杯使っても0.2gです


続いては減塩ハムです
こちらは塩分25%カットの商品で
同じシリーズでベーコンも売っています


ベーコンでも肉でも
塩分が少なければ
ここはお好みで大丈夫ですが


今回の減塩ハムだと
1パック4枚入りで
パン1枚に対してハムを2枚使ったので
塩分は0.25gです


チーズは
今回用意したのは減塩ではなくて
カロリーと脂肪分カットのチーズです


ステロイド服用の副作用で
脂肪も体重も増えやすいので
こちらにしました


市販品のチーズだと減塩は25%カットまでしか
ありませんし・・・


こちらの塩分は
100g当り1.4gなので


1枚にチーズ20g使って
0.28gになります


スライスチーズが1枚で18gなので
20g使えば充分です


ピーマンは塩分なんて
微々たる物ですからゼロとして


塩分を計算すると
ピザトースト1枚で

・パン 0.14g
・ケチャップ 0.2g
・ハム 0.25g
・チーズ 0.28g

合計で0.87g


ピザトースト
2枚合わせても塩分1.74gなので


お好みで
もう少しトッピングも増やせます

・減塩ピザトーストの作り方

作り方と言っても
ピーマンやハムを切って
オーブンで焼くだけですが(笑)
トースト1枚の塩分が0.87gなので


チーズたっぷりが好きな人は
もうちょっとチーズを追加するのも可能です


ケチャップを塗ったら
ハムとピーマン
最後にチーズを乗せて


このままオーブンに入れて
完成です


デリバリーのピザとか
塩分多すぎで食べれないですから


「ピザ食べたいなぁ」と思ったら
こちらで充分満足出来ると思いますし


本当に今は健康志向なのか
減塩の素材が多いので
苦労せずに色々な料理が食べれます

・なんと40%減塩の冷凍チャーハンを発見

続いては
塩分2g以下で作るのは結構大変な
チャーハンですが


なんと
減塩の冷凍チャーハンを見つけました
40%減塩って事ですが


栄養成分を見ると
100gで塩分0.71gって事は
1食分は200gなので1.42g


特に工夫を一切しなくても
塩分2g以下のチャーハンが食べれるなんて凄いですね

・味が濃いのでレタスチャーハンにしました

という事で
減塩中華だしの素とか色々使うより
こっちの方が簡単で美味しいと思うので
冷凍チャーハンをそのまま使います(笑)


1袋は400gなので
今回は妻と半分づつ食べましたが
妻も
「味が薄いとか無くて
全く普通のチャーハンと同じ」と言ってましたし



私にはサラダと混ぜて食べた位に
味が濃かったので


次回作った時は
結構な量のレタスを入れた
レタスチャーハンにしました

普段余り食べない中華料理で
さらに味の素の技術なのか
全然減塩とか感じないので


減塩生活をしていて
味が薄くて大変って悩みがある人は
是非オススメします


逆に減塩に慣れている人は
市販品を食べると
今回のレタスチャーハンのように
これくらいしないと味が濃すぎると感じてしまいます・・・

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